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| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河北 衡水 |
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程熙熙 先生
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发布时间：2022-04-24 04:31:59
当面粉接触到空气中的水分时，往往会结块，而当你在搅拌或是揉捏面团时，其实很难全部照顾到，这就容易造成面疙瘩的形成，所以在做精细面点时，一定要过筛面粉。水卧蛋是除煎蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、摊鸡蛋外的又一形式，常出现在热汤面中。它对水的温度和制作手法，要求都很高，不是随随便便就能做出来的。当你想尝试往热水里磕一个鸡蛋，很有可能终得到的不是一个完整的水卧蛋，而是一锅鸡蛋花。
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